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ケンタロウのハワイ料理のレシピ本

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loco moco

ケンタロウのハワイが好き!のんびりしあわせ一皿レシピ

ハワイアンフードレシピが満載の「ケンタロウのハワイが好き!のんびりしあわせ一皿レシピ」を読みました。

一番美味しそうなのは、「アメリカンソーセージオムレツ&ヨーグルトソースのパンケーキ」でした。
これは写真の影響もあるのでしょう。
定番のロコモコは、今イチそそられませんでした。

ロコモコといえば、最近気になるお店が、CoCochi。場所は横浜の青葉区「藤が丘」。

本の内容としては、料理のレシピ以外に、ハワイのガイドや、曙のママに料理を習うなどの企画なんかもあります。曙ママの体格も曙に負けていません。

Amazonだと、中古のみになっています。
他のサイトを見ても重版未定とありますね。

ケンタロウのハワイが好きのんびりしあわせ一皿レシピ (講談社のお料理BOOK)

ケンタロウのハワイが好きのんびりしあわせ一皿レシピ (講談社のお料理BOOK)

  • ケンタロウ
  • 講談社
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Na LeoのPupu Hinuhinuと歌詞の和訳

Na Leo Pilimehana & Keali’i Reichel
Pupu Hinuhinu

ナレオのププ・ヒヌヒヌと日本語訳

Na Leo Pilimehanaの”Pupu Hinuhinu”を翻訳しています。

曲名のpū.pūには貝殻の名前という意味があります。
ちなみにpupuを辞書で引くと、pupupuに似たもの、とあります。
pupupuは、多数の、混雑した、という意味の他に、花盛りであるハイビスカスやジャスミン、タチアオイなどの花を表します。
hinuhinuは、hinuの繰り返しで、明るく、輝く、光沢のあるなどの意味。
ちなみにhinuでは、オイルや潤滑剤などの意味があります。
HuapalaではShiny Shellsと訳されていますね。

以前にご紹介したアルバム「エ・フラ・マイ・カコウ」に収録されています。

E Hula Mai Kakou

E Hula Mai Kakou

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歌詞はHuapalaから。
作詞、作曲はNona Beamerです。
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HAPAのPride(In The Name of Love)と歌詞

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HAPA “Pride“(In the Name of Love)

ハパの”プライド”イン・ザ・ネーム・オブ・ラブ

HAPAがU2の曲をカバーしています。

HAPAが歌う”Pride”は、アルバム「In the Name of Love」に収録されています。
このアルバムは、初代ハパであるケリィ・カネアリィの時代ですね。

In the Name of Love

In the Name of Love

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歌詞はコチラから。
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Willie Kのスラッキーギターで聴くWe are the World

Willie K “We are the World

ウィリー・Kのウィー・アー・ザ・ワールド

Willie Kのスラックキーギターによる”We are the World”。
2008年6月、Polynesian Cultural Centerで行われたライブの模様です。

モノマネなんでしょうか?サビの部分から声のトーンを変えて笑いを誘っています。

“We are the World”の歌詞とギターコードがコチラに載っています。
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Amy Hanaiali’iのI Ali’i No ‘Oeと歌詞の和訳

Amy Hanaiali`i Gilliom & Willie K. “I Ali’i No ‘Oe

エイミー・ハナイアリイのイ・アリイ・ノ・オエ

収録アルバムは「Hawaiian Tradition」。
その名の通り、ハワイのトラディショナルソングばかりが集められたアルバムです。

Hawaiian Tradition

Hawaiian Tradition

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ハワイ語の歌詞はHuapalaから。
タイトルの訳に「You Are A Chief」とあります。
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MakanaのHi’ilaweライブ動画とスラックキーギター

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Makana live “Hi’ilawe

マカナのヒィラヴェ

以前に、色々なアーティストの“Hi’ilawe”のライブ動画をまとめましたが、Makanaの演奏があったので追加。
スラッキーギター1本のライブも良いですが、パーカッションなどの入ったバンドで聴く”Hi’ilawe”も素敵ですね。

以前にご紹介したMakanaの”Makee ‘Ailana”と同じく、このライブシリーズはまとめてアップされているので、興味のある方はYouTubeをチェック。

Makanaの”Hi’ilawe”は、オリジナルアルバムには収録されていないのでしょうか?
探したけど、見あたりませんね。
今回は代わりにNathan Aweauの「Hawai`i Classic Series – Vol 2」をご紹介。

ハワイ・クラシック・シリーズVol.2~フラ

ハワイ・クラシック・シリーズVol.2~フラ

  • ネイサン・アウェアウ
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